大豆が女性ホルモンの働きをするかは、日本人の場合は半分の確率！ - 大豆イソフラボンが女性ホルモンに良いというのは広く知れ渡っていますよね～。大豆イソフラボンが腸内細菌のチカラで女性ホルモンに近いエクオールという物質を作るからなのですが、日本人でそのエクオールを作れる人の割合は２人に１人だそうです！！！半分の確率ということです。本当にすごい...

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